PENGARUH KONSENTRASI BAHAN PEMUCAT DAN JENIS BAHAN PENGENDAP TERHADAP PEMBENTUKAN SODIUM ALGINAT DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum filipendula C. AGARTH

Authors

  • Jamal Basmal Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosiel Ekonomi Kelautan dan Perikanan
  • Yuyun Sekarasih Institut Pertanian Bogor
  • Tatit K Bunasor Institut Pertanian Bogor

DOI:

https://doi.org/10.15578/jppi.7.4.2001.74-81

Keywords:

hydrogen peroxide, sodium carbonate, sodium hydroxide, brown seawee4 sodium alginate

Abstract

Penelitian perbaikan kualitas sodium alginat telah dilakukan dengan menggunakan tiga konsentrasi hidrogen peroksida (H2O2) sebagai bahan pemucat yaitu 3%, 6%, dan 9% (v/v) yang kemudian diendapkan menggunakan dura jenis bahan pengendap yaitu sodium karbonat (NarCOr) 5% (b/v) dan sodium hidroksida (NaOH) 5% (b/v).

Downloads

Published

2017-04-05

Issue

Vol. 7 No. 4 (2001): (Vol. 7 No. 4 2001)

Section

Articles

License

Creative Commons License
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.