Tataniaga Ikan Kerapu Hidup di Kawasan Segitiga Batam, Tanjung Pinang dan Singapura (BaTaSi) : Tinjauan Aspek Sosiologi

Authors

  • Sastrawidjaja Sastrawidjaja Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan
  • Riesti Triyanti Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan
  • Hikmah Hikmah Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan

DOI:

https://doi.org/10.15578/marina.v7i2.5762

Keywords:

tataniaga, kerapu, sosiologi

Abstract

Ikan kerapu hidup telah menjadi merek dagang (brand) dan ikon bagi masyarakat daerah sekitar kepulauan Batam, Tanjung Pinang dan Singapura (BaTaSi). Keunggulan ikan kerapu hidup adalah harganya yang sangat tinggi dan pangsa pasarnya tak terbatas. Pasar kerapu semakin meluas seiring meningkatnya minat penduduk Asia Timur untuk mengonsumsi ikan ini. Tingginya permintaan ekspor membuat konsumen luar negeri rela pergi ke sentra-sentra produksi kerapu di sejumlah perairan Indonesia terutama Kepulauan Batam dan Tanjung Pinang. Tulisan ini bertujuan untuk mengidentifikasi aspek sosiologi dari tataniaga pemasaran ikan kerapu hidup di Batam, Tanjungpinang dan Singapura (BaTaSi). Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan analisis deskriptif kualitatif. Hasil Kajian menunjukkan bahwa dalam jalur tataniaga ikan kerapu di kawasan segitiga BaTaSi didominasi oleh dua etnis yaitu Tionghoa dan Melayu dengan strata sosial yang tinggi serta menggambarkan hubungan sosial diantara keduanya dalam hal jaringan sosial, perdagangan, dan kemitraan bisnis Ikan kerapu hidup. Adanya kepercayaan dan kebiasaan mengkonsumsi ikan kerapu saat Hari Raya Imlek menjadikan harga ikan kerapu jauh lebih tinggi dibandingkan hari-hari biasanya.

References

Agusyanto, R. 2007. Jaringan Sosial dalam Organisasi. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Boissevain, J. 1978. Friends of friends : Network, Manipulator and Coalition. Basil Blackwell. London and Worcester.

Kusnadi. 2000. Nelayan : Strategi Adaptasi dan jaringan Sosial. Humaniora Utama Press. Bandung.

Lampe, M. 1989. Strategi-strategi Adaptif yang Digunakan Nelayan Madura dalam Kehidupan Ekonomi Perikanan Lautnya. Tesis. Program Studi Antropologi Universitas Indonesia. Jakarta.

Mubyarto, S. L. 1985. Nelayan dan Kemiskinan : Studi Ekonomi Antropologi di Dua Desa Pantai. Yayasan Agro Ekonomi. Rajawali Press. Jakarta.

Neuman, W.L. 1997. Social Research Methods Qualitative and Quantitative Approaches. Nedham Heigts : Aviacom Company.

Rudiatin, E. 1997. Kepercayaan dan Kesetiaan : Bentuk dan Fungsi Jaringan Sosial Nelayan Muara Angke PAntai Utara Jakarta. Tesis. Pasca Sarjana Antropologi Universitas Indonesia. Depok.

Satria, A. 2001. Dinamika Modernisasi Perikanan Formasi Sosial dan Mobilitas Nelayan. Humaniora Utama Press. Bandung.

Scott, J. 1972. Patron Client Polities and Political Change in Southeast Asia. American Political Science Review, 66. 91-113 Pp.

Wolf, E. 1966. Kinship, Friendship and Patron Client Relation dalam Benton (Ed). The Social Anthropology of Complex Societies. Asociation of

Applied Social Anthropology. London.

Downloads

Published

2012-12-30

Issue

Vol. 7, No. 2, Tahun 2012

Section

Articles

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

(1)  Copyright of the published articles will be transferred to the journal as the publisher of the manuscripts. Therefore, the author confirms that the copyright has been managed by the publisher.

(2)  Publisher of Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan is Research Center for Marine and Fisheries Socio-Economic

(3)  The copyright follows Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) : This license allows to Share — copy and redistribute the material in any medium or format, Adapt — remix, transform, and build upon the materi