Vol. 5 No. 1 (2023): Maret 2023

Articles

• Strategi Pengembangan Penangkapan Rajungan (Portunus pelagicus) dengan Bubu di Muara Gembong Kabupaten Bekasi

  Achmad Indar Wijaya, Chandra Nainggolan, Mulyono Baskoro

  1-9

  • PDF

• Karakteristik Mutu, Rantai Dingin, Rendemen dan Produktivitas Pengolahan Tuna (Thunnus sp.) Cube Beku di CV. Satu Tuna Nusantara, Denpasar-Bali

  Ni Nyoman Febriyanti Maharani Putri, Randi B. Salampessy, Mohammad Sayuti

  11-21

  • PDF

• Identifikasi Masalah Budidaya Artemia Di CV. Manunggal 23, Anyer, Banten: Studi Kasus

  Fira Irawan, Ilham Ilham

  23-36

  • PDF

• Pengaruh Fitoplankton Sebagai Pakan Alami Terhadap Pertumbuhan Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

  Ratnawati Ratnawati, Ilham Ilham, Otie Dylan Subakti Hasan

  37-44

  • PDF

• Occupational Health and Safety Risks in the Shipbuilding Industry, Case Study at PT Blambangan Bahari Shipyard

  Iya Purnama Sari, Aufa Ilasabilirrosyad, Yulia Estmirar Tanjov, Siti Mira Rahayu

  45-53

  • PDF

• Pengaruh Suhu Penerimaan Sampel dan Bentuk Olahan Ikan Tuna (Thunnus sp.) Terhadap Kadar Histamin Menggunakan Metode Elisa

  Resti Nurmala Dewi

  55-62

  • PDF

• Proses Pengolahan Fillet Cobia (Rachycentron canadum) Skinless Beku di PT. Mahkota Samudera Jaya, Muara Baru - Jakarta Utara

  Heny budi purnamasari, Evi Fitriyani, Lina Farida

  63-72

  • PDF

• Analisa Perbandingan Industri Pembenihan Udang Vaname (Penaeus vannamei)

  Mochammad Farkan, Mugi Mulyono, Suharyadi Suharyadi

  73-83

  • PDF

• Aplikasi Pakan Mandiri Terhadap Performa Budidaya pada Pendederan Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) di Deli Serdang, Sumatera Utara

  Mochammad Nurhudah, Rezky Arie Br Tambunan, suharyadi suharyadi, Erni Marlina, Maria Gorety E.K., Gusti Aries

  85-93

  • PDF