Vol. 23 No. 2 (2025): CHANOS CHANOS

Articles

• EFEKTIVITAS IMUNOSTIMULAN EKSTRAK Gracillaria sp. TERHADAP BAKTERI Aeromonas salmonicida SECARA IN VIVO

  Shara Jayanti, Anja Asmarany, IGP Gede Rumayasa Yudana

  P. 59 - 69

  • PDF

• ANALISIS AKAR PENYEBAB CACAT PRODUK PADA PENGOLAHAN RAJUNGAN KALENG: STUDI KASUS PT ABC

  Luchiandini Ika Pamaharyani, Tesya Afrianty, Dyah Ayu Rakhmayeni

  P. 71 - 82

  • PDF

• PENGALENGAN IKAN LEMURU DI PT. XYZ MENGGUNAKAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DAN STANDARD SANITATION OPERATION PROCEDURE (SSOP)

  Meilya Suzan Triyastuti, Ni Luh Sintya Putri, Novie Wijaya, Fidel Ticoalu, Nova M Tumanduk, Hetty M. P. Ondang, Itje D. Wewengkang

  P. 83 - 96

  • PDF

• PENAMBAHAN BETAINE PADA PAKAN BUATAN TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN, SINTASAN, DAN PEMANFAATAN PAKAN PADA BENIH IKAN KAPIAT (Barbonymus schwanenfeldii)

  Muhammad Ikhwan Ihtifazhuddin, Amanda Rahmadani, Isriansyah Isriansyah, Henny Pagoray

  P. 97 - 111

  • PDF

• COMPARATIVE STUDY OF WATER CONTENT AND SENSORY QUALITY OF SALTED LEMURU FISH (Sardinella lemuru) WITH DIFFERENT SALTING METHODS

  Resti Nurmala Dewi, Muhammad Iksan

  P. 113 - 127

  • PDF