Vol. 8 No. 6 (2002): (Vol.8 No.6 2002)

View Vol. 8 No. 6 (2002): (Vol.8 No.6 2002)

Published: 2017-03-21

Articles

KAJIAN SIFAT FISIOLOGI KERAPU LUMPUR (Epinephelus tauvina) SEBAGAI DASAR DALAM PENGEMBANGAN TEKNIK TRANSPORTASI HIDUP

Singgih Wibowo, Th. Dwi Suryaningrum, Bagus Sediadi Bandol Utomo

1-9
- PDF
ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA GLIKOSAMINOGLIKAN DARI ORGAN IKAN PARI (Trygon sepfren)

Thamrin Wikanta, Riyadini Perwita, Prih Sarnianto, Murdinah Murdinah

11-20
- PDF
PENGARUH PEMBERIAN NATRIUM ALGINAT TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS

Thamrin Wikanta, Khaeroni Khaeroni, Lestari Rahayu

21-32
- PDF
PENGGUNAAN KAPPA-KARAGINAN SEBAGAI BAHAN PENSTABIL PADA PEMBUATAN FISH MEAT LOAF DARI IKAN TONGKOL (Euthyinnus pelamys. L)

Th. Dwi Suryaningrum, Murdinah Murdinah, M. Arifin M. Arifin

33-43
- PDF
PENGARUH KOMBINASI PERLAKUAN KALIUM HIDROKSIDA DAN NATRIUM KARBONAT DALAM EKSTRAKSI NATRIUM ALGINAT TERHADAP KUALITAS PRODUK YANG DIHASILKAN

Jamal Basmal, Thamrin Wikanta, Tazwir Tazwir

45-52
- PDF
PENELITIAN FORTIFIKASI IKAN PADA PENGOLAHAN PATOLO

Subaryono Subaryono, N. Indriati N. Indriati, Hari Eko Irianto

53-63
- PDF
PENGAWETAN KISTA ARTEMIA DAN UJI PERTUMBUHAN BIOMASSANYA

Bagus Sediadi Bandol Utomo, Sri Amin, Thamrin Wikanta

65-70
- PDF
AKTIVITAS PROTEOLITIK EKSTRAK PILORIK KAEKA IKAN TONGKOL (Aurius thazard)

Murniyati Murniyat, Endang Sri Heruwati

71-74
- PDF
AKTIVITAS PROTEOLITIK EKSTRAK PILORIK KAEKA IKAN TONGKOL (Aurius thazard)

Murniyati Murniyat, Endang Sri Heruwati

71-74
- PDF

Editorial Information

Front Matter

i-v
- PDF
Back Matter

Lamp.1-Lamp.2
- PDF